Caso de éxito · Restauración
Morralet
Mediterráneo con alma de Japón en Gràcia. Naming, logo, branding, web, shooting, contenido y redes para el restaurante del chef Gonzalo Álvarez.
Morralet × MUYNEGRE
Morralet es una taberna moderna en Gràcia donde la cocina de mercado mediterránea se cruza con la técnica japonesa: producto de temporada, umami, miso y dashi aplicados con sensibilidad.
MUYNEGRE lo ha hecho todo: el naming, el logo y la identidad, la web, los shootings y la gestión de redes: fotografía de cada plato, reels en cocina con el chef y contenido que convierte la carta en ganas de reservar.
Reels que se comen con los ojos
Reels que cuentan Morralet: los platos que más se ven, cada estreno de la carta y un perfil que se come con los ojos.
morraletInstagram
Cada plato, a la altura de la cocina
Dirección de arte y foto de producto para la carta, la web y las redes: luz natural, la mesa de madera y el plato como protagonista.
Fotografía: Riki Negre · MUYNEGRE
Un nombre que viene del mar
Concepto, logotipo e identidad completa creados por MUYNEGRE: un logo hecho a mano, moderno y elegante, y una paleta de colores mediterráneos.
El morralet es un pequeño molusco cefalópodo, la sepiola más común del Mediterráneo: vive en las praderas de posidonia y cambia de color. Un producto humilde, de mar y de mercado, que resume la cocina del restaurante.
La M del logo se dibuja a mano, con un trazo libre que recuerda a sus tentáculos, y convive con una tipografía serif cálida. Los colores vienen del Mediterráneo: luz, amplitud y frescura con un toque acogedor; el verde habla de crecimiento, naturaleza y producto fresco.
Por dentro
El reto
Un concepto de fusión mediterráneo-japonesa necesitaba una identidad que explicara ese cruce sin caer en el tópico de ninguna de las dos cocinas, y una presencia digital capaz de llenar mesas en un barrio tan exigente como Gràcia.
El enfoque
Una marca sobria con el azul de Morralet, una web clara para reservar y una línea de contenido centrada en el producto y en el chef: mercado, cocina y plato terminado.
Una web que abre el apetito
Diseño y desarrollo de morralet.com: fotografía a sangre, la propuesta del chef, la carta, menús de grupo, tarjetas regalo y reservas a un clic.
Una cocina de la que se habla
La propuesta de Morralet ha llegado a la prensa gastronómica y a la Guía Repsol.
«De Oriente a Occidente»
La Vanguardia · Comer, 2024
Cocina de mercado y técnica japonesa en Gràcia
Foodie · Mundo Deportivo
Recomendado en la Guía Repsol
Guía Repsol 2026
Branding
Identidad de marca para una fusión mediterráneo-japonesa.
Web
Diseño y desarrollo de morralet.com, con carta, grupos y reservas.
Foto y reels
Producto, cocina y chef: contenido grabado en el restaurante.
Redes sociales
Gestión de Instagram para llenar mesas en Gràcia.
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